「美味しくなければ意味がない」 獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
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旭酒造は、酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて、真に美味しい酒を目指しています。
「美味しくなければ意味がない」 獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
華やかな上立ち香と、口に含んだ時にみせる蜂蜜のような綺麗な甘み。香りと味わいを持ち合せた純米大吟醸。
23%（77%）という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだ時の綺麗な蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口は綺麗に切れていきながらも長く続く余韻。
純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内2次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴。
