阿櫻酒造は明治19年にかまくらで有名な雪深い町、秋田県横手市に創業された伝統ある酒蔵です。
全国五大杜氏の一つである秋田の山内杜氏、照井俊男氏のもと、情熱を燃やす蔵人達により、技の粋を集めた長期低温醗酵の秋田流寒仕込のお酒を醸しております。
米どころ秋田の地元米のみで醸した、華やかな香りと、まろやかな味わいが調和した飽きのこない飲み口の良さが、阿櫻酒蔵のお酒の特徴です。