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宮坂醸造株式会社

(長野県)

Miyasaka Sake Brewing
寛文2年(1662年)創業。清冽な水と冷涼な気候に恵まれた霧ヶ峰の山ふところ信州諏訪で、酒を醸してきた酒蔵です。
優良な清酒酵母として現在でも全国の酒蔵で使われている『七号酵母』の発祥蔵でもあります。

MIYASAKA 純米吟醸 美山錦

協会7号酵母特有の穏やかな風味と、爽やかな酸が特徴MIYASAKAシリーズの旗艦商品です。MIYASAKAシリーズは『協会7号酵母』発見70周年をきっかけに7号酵母に特化してリニューアルしたシリーズです。

分類

日本酒

原材米

美山錦

精米歩合

55%

日本酒度

-

酸度

-

度数

15度

税抜価格

1,800ml 2,800円
720ml 1,680円

商品コード

1,800ml:557515
720ml:557516

MIYASAKA 純米吟醸 山田錦

ともに人気の高い7号酵母と兵庫県産山田錦が邂逅。丸みのある口当りに気品を感じます。

分類

日本酒

原材米

山田錦

精米歩合

50%

日本酒度

+0.5

酸度

2.0

度数

15度

税抜価格

1,800ml 3,200円

商品コード

557740

真澄 純米吟醸 辛口生一本 火入

大人気の辛口生一本の特約店限定流通生バージョン!透明感のあるスッキリした香りと味わい、生酒らしいフレッシュな味わいをお楽しみください。

分類

日本酒

原材米

山田錦、美山錦

精米歩合

55%

日本酒度

+3

酸度

1.6

度数

15度

税抜価格

1,800ml 3,000円
720ml 1,800円

商品コード

1,800ml:573191
720ml:552296

真澄 純米吟醸 辛口生一本 生

53

透明感ある味わいを目指して製法の改良を重ねた『黒ラベル』。辛口ながらやわらかさも兼ね備えた味わい。

分類

日本酒

原材米

美山錦、山田錦

精米歩合

55%

日本酒度

+3

酸度

1.6

度数

15度

税抜価格

1,800ml 3,200円
720ml 1,920円

商品コード

1,800ml:557396
720ml:558237

真澄 山廃純米吟醸 真朱 -AKA-

乳製品を思わせる香りと味わい、華やかでありながら落ち着いた味わいが食事を引き立てます。

分類

日本酒

原材米

山田錦

精米歩合

55%

日本酒度

-2.5

酸度

2.7前後

度数

15度

税抜価格

1,800ml 3,300円

商品コード

558207

真澄 純米吟醸 漆黒 -KURO-

透明感とふくらみを合わせ持つ一
本。辛口がお好みの方に特にお勧
め。クセのない軽快なキレが料理
の味を引き立てます。味の調和を
大切に醸し、透明感のある旨味が
シャープに口の中でふくらみます。

分類

日本酒

原材米

山田錦、美山錦、ひとごこち

精米歩合

55%

日本酒度

+3.3前後

酸度

1.8前後

度数

15度

税抜価格

1,800ml 2,950円

商品コード

557462

真澄 純米 茅色 -KAYA-

精米歩合をあえて抑えることで、お米の本来の優しい甘みが口の中で広がります。

分類

日本酒

原材米

山恵錦、美山錦、ひとごこち

精米歩合

70%

日本酒度

+1.0前後

酸度

1.5前後

度数

14度

税抜価格

1,800ml 2,200円

商品コード

558210