蔵の創業は南北朝時代に遡ると言われ、25万石の城下町・館林で、尾瀬の雪どけが滞積してできた名水『龍神の井戸』の上に土蔵酒蔵をつくり酒業を始めました。
酒の麹米は山田錦を中心に使用し、良い麹を得るために、ぬかを完全に落とすべく、すべて手作業による『手磨き洗米』を行っています。